Text parafrazat despre "Monoglutamat de sodiu- E621 este un aditiv alimentar utilizat ca potenţiator de aromă. Chimic este s..."
Mai jos găsești 4 variante diferite de exprimare pentru același text, fiecare cu stilul său distinct.
Textul Original
Monoglutamat de sodiu- E621 este un aditiv alimentar utilizat ca potenţiator de aromă. Chimic este sarea de sodiu a acidului glutamic și se prepară prin fermentarea bacteriană a melasei. În sistem industrial se obține în urma fermentației bacteriene a melasei. Se poate folosi în toate produsele alimentare și în băuturile nealcoolice sau alcoolice, în concentrație de 1 %, ducând astfel la micșorarea cantității de sare necesară. În cazul folosirii în proporţie mai mare de 1% nu va avea ca efect accentuarea gustului mai mult, ci denaturarea acestuia.
Varianta Standard
Monoglutamat de sodiu - E621 este un aditiv alimentar folosit pentru intensificarea gustului. Din punct de vedere chimic, este sarea de sodiu a acidului glutamic și se produce prin fermentația bacteriană a melasei. În mediul industrial, se obține prin acest proces de fermentație. Poate fi utilizat în toate tipurile de produse alimentare, precum și în băuturile alcoolice sau nealcoolice, în concentrație de 1%, ceea ce contribuie la reducerea cantității de sare necesară. Dacă este utilizat într-o proporție mai mare de 1%, nu va îmbunătăți gustul, ci va duce la distorsionarea acestuia.